Saint Roch, également protecteur de la ville de Montpellier et de nombreuses autres villes, protecteur des malades, des prisonniers, de nombreuses confréries ou corporations : chirurgiens, dermatologues, apothicaires, paveurs de rues, fourreurs, pelletiers, fripiers, cardeurs. Il est aussi le protecteur des animaux (SPA, refuges pour animaux). Saint Roch est particulièrement prié et honoré en France, notamment en Bretagne, mais aussi en Italie, en Espagne, Belgique, Luxembourg, Pologne, Croatie, Brésil, Québec, Madagascar, Sénégal et bien d’autres Pays.
Le petit Thalamus, bulletin historique de la ville au Moyen Âge, document intitulé « cérémonial de l’an 1387 », situe sa fête au 16 août.
